Bergapfel Balsamico

Bergapfel Balsamico

CHF 89.00
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Bergapfel Balsamico

Bergapfel Balsamico

CHF 89.00

Dieser Apfelbalsamico entsteht aus 100 % Hochstammäpfeln und wird in der Schweiz mit grosser Sorgfalt hergestellt. Die Früchte stammen von alten, tief verwurzelten Bäumen, deren langsames Wachstum und natürlicher Reifeprozess die aromatische Tiefe des Produkts prägen.

Mindestens fünf Jahre reift der Balsamico in einem Eichenfass und entwickelt dabei eine dichte, komplexe Struktur mit ausgewogener Säure und feiner Fruchtnote. Das Holz verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz, ohne die charakteristische Apfelfrucht zu überdecken.

Mit seiner samtigen Konsistenz und seinem vielschichtigen Profil veredelt dieser Balsamico Speisen, ohne sie zu dominieren:

  • Rindfleisch, Wild und Geflügel
  • Gereifter Käse, Burrata oder Ziegenkäse
  • Frische Salate und geröstetes Gemüse

Flascheninhalt: 100 ml
Lagerung: Kühl lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Er ist kein Alltagsprodukt. Er ist ein kulinarisches Statement.